INFORMACJA O PRYWATNOŚCI PLIKÓW COOKIES

Nasza strona internetowa odczytuje informacje z Państwa urządzenia oraz zapisuje je na nim, zarówno w formie cookies (małych plików tekstowych w przeglądarce) jak i poprzez zbieranie informacji o Państwa aktywności na stronie, IP itp.

Przeglądarki internetowe zazwyczaj domyślnie dopuszczają automatycznie powyższe działania. Użytkownicy strony mogą w każdym czasie dokonać zmiany ustawień zapisu lub odczytu informacji za pomocą ustawień przeglądarki. Jednakże w przypadku zablokowania powyższych działań nie będzie możliwym korzystanie z strony internetowej. Mogą też Państwo zdecydować za pomocą ustawień naszego narzędzia.

RODZAJE PLIKÓW COOKIES UŻYWANYCH NA NASZEJ STRONIE

Dane są zbierane w celach zgodnych z naszą polityką prywatności. Zgoda jest dobrowolna. Możesz jej odmówić lub ograniczyć jej zakres.

W każdej chwili możesz modyfikować udzielone zgody w zakładce: informacje i regulaminy — zresetuj ustawienia cookies.

Niezbędne

Przyczyniają się do użyteczności strony poprzez umożliwianie podstawowych funkcji takich jak nawigacja na stronie i dostęp do bezpiecznych obszarów strony internetowej. Strona internetowa nie może funkcjonować poprawnie bez tych ciasteczek.

Funkcjonalne

Rozwiązania, które rozszerzają możliwości naszej strony

Analityka

Rozwiązania, które pozwalają nam zobaczyć, jak korzystasz z naszej strony

Marketing

Rozwiązania, które pozwalają nam na analizowanie jak korzystają Państwo ze strony oraz kierować do Państwa reklamy na podstawie zebranych informacji

Menu

Kurt Scheller - Kurczak od A do Z

Kuchnia Europejska

Kuchnia Europejska

Kurt Scheller - Kurczak od A do Z

Kurt Scheller - Kurczak od A do Z
650 zł / os
wolne miejsca
Data: 13 czerwca 2026, 9:00
Czas trwania: 6 godzin
Prowadzący: Kurt Scheller
Kurt Scheller
O prowadzącym

Kurczak w roli głównej - klasyka, techniki i różne oblicza drobiu

To intensywny, jednodniowy warsztat poświęcony jednemu z najbardziej uniwersalnych produktów w kuchni - kurczakowi. Od podstawowego rozbioru, przez różne techniki obróbki, aż po dania inspirowane kuchniami świata.

Zaczniemy od pracy z całym kurczakiem - nauczysz się jego profesjonalnego rozbioru i dowiesz się, jak wykorzystać każdą część w praktyce. Następnie przejdziesz przez różne metody przygotowania mięsa: smażenie, pieczenie, panierowanie i duszenie, poznając przy tym techniki, które wpływają na soczystość, strukturę i smak.

W trakcie warsztatu przygotujesz zarówno klasyczne dania kuchni europejskiej, jak i bardziej swobodne, streetfoodowe interpretacje. Będzie chrupiąco, kremowo i aromatycznie - od delikatnych sosów po wyraziste przyprawy i intensywne smaki.

Dodatkowo zobaczysz pokaz efektownych technik pieczenia kurczaka, które łączą smak z widowiskową formą podania.

To warsztat bardzo praktyczny i konkretny - idealny dla tych, którzy chcą lepiej zrozumieć pracę z drobiem i nauczyć się przygotowywać go na wiele sposobów, bez nudy i powtarzalności.

Menu

  •  Rozbiór kurczaka (sztuka/os)
  • Cordon Bleu z kurczaka - soczysta pierś w chrupiącej panierce, z roztapiającym się serem i szynką, podana z ryżem i warzywami
  • Kurze nogi „La Perouse” - delikatne mięso w intensywnym, aromatycznym sosie krewetkowym
  • Skrzydełka w stylu KFC - chrupiące, złociste, z wyrazistą mieszanką przypraw
  • Backhendl - klasyczny, austriacki kurczak w lekkiej, chrupiącej panierce
  • Kurczak baby faszerowany - soczysty i pełen aromatu

Pokaz

  • Kurczak pieczony w cieście po azjatycku - efektowna technika zamknięcia aromatów w chrupiącej skorupie
  • Kurczak pieczony na butelce - soczysty w środku, z chrupiącą skórką, z nutą piwa

Jak wyglądają warsztaty w naszym studio? 

Zapraszamy Was do przyjścia 5–10 minut wcześniej, by rozejrzeć się i poczuć atmosferę miejsca. Na dobry początek serwujemy aromatyczną kawę, herbaty liściaste oraz wodę z cytrusami i świeżą miętą. To czas na chwilę rozmowy i zanurzenie się w klimat naszego studia.

Warsztaty prowadzone są w formule, która pozwala każdemu uczestnikowi gotować własnoręcznie wszystkie potrawy, przy osobistym wsparciu Kurta Schellera.

Do udziału w naszych warsztatach nie wymagamy żadnych umiejętności kulinarnych. To doskonała okazja, by spróbować swoich sił, nauczyć się nowych technik i czerpać radość z gotowania w przyjaznej atmosferze!

Co zapewniamy?

➜ Dostęp do przepisów na naszej stronie internetowej - https://pracowniasmaku.com.pl/przepisy

➜ Osoby techniczne dbające o porządek, abyście mogli w pełni skupić się na kulinarnej przyjemności

➜ Zniżki do naszych partnerów kulinarnych

➜ Fartuch na czas warsztatów

➜ Możliwość zakupu wina i piwa na miejscu

➜ Nieograniczony dostęp do herbaty, kawy oraz wody z cytrusami i miętą

udostępnij
Masz pytania? +48 570 560 890

Proponowane warsztaty

zobacz wszystkie

Warto wiedzieć

  • FAQ - box lewy

    Co zabrać na warsztaty?

    Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

  • FAQ - box środek

    Jak się ubrać?

    Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

  • FAQ - box prawy

    Po warsztatach

    Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

Partnerzy

SMEG

Nasze studio oferuje pełne wyposażenie kuchenne firmy Smeg. Uczestnicy podczas gotowania poznają sprzęt, który potem można kupić w naszym studiu.

Zobacz więcej

Artiss

Serca każdego domu nie byłoby bez dobrze przemyślanej i w starannie wykonanej kuchni. Dlatego też proponujemy Wam nasze usługi w dziedzinie projektowania oraz wykonywania tego ważnego miejsca w domu.

Zobacz więcej

Gerlach

Polska marka z 260-letnią historią tworzenia wysokiej jakości produktów dla domu.

Zobacz więcej

Opinie

  • Zawsze wspaniale spędzony czas. Świetni prowadzący, miłe towarzystwo, wyśmienite dania i najlepsza gospodyni

    Agata 2024-09-12

  • Jestem pod takim wrażeniem, że nawet brakuje mi słów. To były boskie warsztaty z fantastycznym jedzeniem, cudowną atmosferą i KingaJestem pod takim wrażeniem, że nawet brakuje mi słów. To były bosk...

    więcej

    Wojciech 2024-09-03

  • Cudowne miejsce z super atmosferą. Ciekawe i inspirujące warsztaty. Jak przyjdzie się raz to chce się wracać. Wyśmienite produkty

    Kinga 2024-09-03

Produkt został dodany do koszyka
Przejdź do koszyka