Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.
Julien Secher – Francuskie Frykasy 2
Kuchnia Europejska
Kuchnia Europejska
Julien Secher – Francuskie Frykasy 2
330 zł / os
brak wolnych miejsc
Zapisz się na listę
rezerwową
rezerwową
Wypełnij poniższe pola:
Data: 12 lutego 2025, 18:00
Czas trwania: 4 godziny godziny
JULIEN SECHER (MASTERCHEF) – FRANCUSKIE FRYKASY 2
Kuchnia francuska to klasyka i punkt odniesienia dla osób gotujących na całym świecie. Niedościgniony ideał i inspiracja oraz doskonałość na każdym etapie to kwintesencja cuisine française. I choć brzmi poważnie – Julien Secher, przekona was, że kuchnia francuska jest dla każdego i nie takie straszne te „papiloty” czy owoce morza.
Jedno spotkanie – i wiele tajemnic do odkrycia: po pierwsze przepis jednego z ojców nouvelle cuisine czyli receptura Fernand’a Point’a – ryba i zabajone? A dlaczego nie? Drugim bohaterem będzie słynne „Coq au vin” – danie, które każdy Francuz i Francuzka ma we krwi, i co ciekawe, każdy pamięta je inaczej. Drób + doskonałe wino – ale co ciekawe, koguta w winie przygotowuje się w różnych wariantach, w zależności od regionu. Np. we francuskiej Jurze gotuje się go w miejscowym jasnym winie, w Alzacji w Rieslingu, a w pozostałych miejscach coq au pourpre lub coq au fiolet przygotowuje się w burgundzie, Beaujolais nouveau czy bordeaux. Istnieje też wersja szczególna: coq au Champagne, czyli kogut w szampanie!
Na finał spektakularne w smaku naleśniki, których genialna receptura, jak to nierzadko bywa, powstała przez przypadek, gdy młody kelner Henri Charpentier przygotowywał w Café de Paris w Monte Carlo deser dla księcia Walii, przyszłego króla Edwarda VII i nagle zapalił mu się sos…
Masz pytania?
+48 570 560 890
Warto wiedzieć
-
Co zabrać na warsztaty?
-
Jak się ubrać?
Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.
-
Po warsztatach
Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.
Partnerzy
SMEG
Nasze studio oferuje pełne wyposażenie kuchenne firmy Smeg. Uczestnicy podczas gotowania poznają sprzęt, który potem można kupić w naszym studiu.
Zobacz więcej
Artiss
Serca każdego domu nie byłoby bez dobrze przemyślanej i w starannie wykonanej kuchni. Dlatego też proponujemy Wam nasze usługi w dziedzinie projektowania oraz wykonywania tego ważnego miejsca w domu.
Zobacz więcej
Gerlach
Polska marka z 260-letnią historią tworzenia wysokiej jakości produktów dla domu.
Zobacz więcej
Opinie
-
Zawsze wspaniale spędzony czas. Świetni prowadzący, miłe towarzystwo, wyśmienite dania i najlepsza gospodyni
-
Jestem pod takim wrażeniem, że nawet brakuje mi słów. To były boskie warsztaty z fantastycznym jedzeniem, cudowną atmosferą i KingaJestem pod takim wrażeniem, że nawet brakuje mi słów. To były bosk...
więcej -
Cudowne miejsce z super atmosferą. Ciekawe i inspirujące warsztaty. Jak przyjdzie się raz to chce się wracać. Wyśmienite produkty
Social Media
Obserwuj nas
na platformach
społecznościowych…
