Maksymilian Smółka

Piekarz i miłośnik dobrego jedzenia, od wielu lat wypieka chleby na zakwasie oraz inne wypieki. Swoje doświadczenie zdobywał w wielu piekarniach na południu Polski. Od roku prowadzi stronę www.upieczsobiechleb.pl, na której dzieli się przepisami, pomaga w wypieku pierwszych bochenków i obala piekarnicze mity. W pieczywie najbardziej ceni autentyczność, wysokiej jakości składniki i zrozumienie całego procesu.

Piekarz i miłośnik dobrego jedzenia, od wielu lat wypieka chleby na zakwasie oraz inne wypieki. Swoje doświadczenie zdobywał w wielu piekarniach na południu Polski. Od roku prowadzi stronę www.upieczsobiechleb.pl, na której dzieli się przepisami, pomaga w wypieku pierwszych bochenków i obala piekarnicze mity. W pieczywie najbardziej ceni autentyczność, wysokiej jakości składniki i zrozumienie całego procesu.