Zajęcia kulinarne podczas ferii w Pracowni Smaku |24.02-28.02| Azjatycka Przygoda

FERIE KULINARNE DLA DZIECI I NASTOLATKÓW – Marlena Starzec

Rozwiń pasję swojego dziecka pod okiem najlepszych kucharzy! U nas telefony idą w kąt, odcinamy się od internetu, zakasujemy rękawy i zaczynamy największą przygodę kulinarną na żywo. Jest kreatywnie, pozytywnie i smacznie.

Nasze przetestowane od lat zajęcia letnie w wakacje i zimowe w ferie to bestseller. Specjalne półkolonie sprawiają, że u nas nie ma niejadków – mamy patenty na to, by dzieci próbowały nowych smaków i by uczyły się jakości tego, co trafia na talerze.

Zajęcia w te ferie prowadzi doświadczona Marlena Starzec, która każdego dnia pokaże Waszym dzieciom i nastolatkom w kilku prostych daniach, że to co zdrowe i szybkie może też być pyszne.

Zafunduj dzieciom najfajniejszą kulinarną przygodę tej zimy i zapisz je na nasze smakowite ferie! A kto wie… może wpadnie do nas dziś młody, a kiedyś przyszły mistrz/mistrzyni i restaurator/restauratorka z gwiazdkami?

Na naszych spotkaniach poznasz:

1. Jak łączyć grupy produktowe;
2. Jak poprawnie kroić owoce i warzywa, siatkować zioła i wiele innych;
3. Zasady savoir-vivru;
4. Zasady bezpieczeństwa i higieny pracy w kuchni;

Dzień 1

• Korean Fried Chicken – KFC prosto z Korei czyli smażony aromatyczny kurczak w słodko-pikantnym sosie
• Koreańska sałatka z zielonego ogórka z sosem sojowym i sezamem
• Ryż basmati i mała lekcja gotowania ryżu
• Kokosowe mini serniczki na zimno z mango

Dzień 2

• Udon z bulgogi – sprężysty makaron udon z mieloną wołowiną w aromatycznym sosie 
• Som tam – tajska sałatka przygotowana w moździerzu na bazie kalarepy i zielonego jabłka
• Mochi – kultowe nadziewane japońskie ciastka przygotowane z tradycyjnego ciasta z ryżu kleistego

Dzień 3

• Ramen – szybka wersja jednej z najbardziej popularnych zup świata, serwowany z jajkiem, kapustą pak choi i mięsem
• Smażony ryż z warzywami z jajkiem i sosem ostrygowym 
• Sernik japoński – puszysty sufleto-sernik 

Dzień 4 

• Sushi – własnoręcznie wykonane kolorowe rolki pełne dodatków odpowiednich także dla dzieci
• Makaron gochujang – pyszny makaron sosie na bazie domowego oleju chilli z masłem orzechowym i pastą gochujang 
• Tangulu – szkliste owoce w chrupiącej skorupce karmelowej 

Dzień 5 

• Satay z kurczaka z grillowanym ananasem i sosem orzechowym 
• Bao z krewetkami – puszyste bułeczki na parze z krewetkami w japońskiej panierce z piklami i sosem
• Dango – tradycyjny deser w formie słodkich kuleczek na patyku

Dane techniczne:

Wiek dzieci w grupie: 10-16 lat
Termin warsztatów: 24.02.2024 – 28.02.2024
Czas trwania zajęć: 10.00 – 14.00 (4h)