Światowy STREET FOOD
STREET FOOD
czyli uliczne jedzenie ma swoje korzenie już w starożytności i pomimo upływu lat pewne założenia się nie zmieniają. Ma być szybko, prosto i przede wszystkim smacznie.
Wśród serwowanych dań królują proste potrawy inspirowane lokalną kulturą kulinarna. Najpopularniejsze dania kuchni street foodowej to w większości potrawy smażone, buliony oraz wszelkiego rodzaju placki.
Współcześnie kultura street foodu jest znana praktycznie na całym świecie i jest głównie atrakcją turystyczną pozwalającą spróbować lokalnych produktów. Najbardziej rozpoznawalne dania to Pad Thai, zupa Pho, Langosz, Tacos, Quesadilla, Burgery czy Churros.
Menu:
- Bułeczki GUA BAO-BUNS – Danie pochodzenia chińskiego. Podczas warsztatów poznacie sekrety ręcznie wyrabianych bułeczek Bao z długo duszoną wieprzowiną podana z aromatycznym sosem hoisin na bazie soi, pieczonego czosnku i śliwek. Idealnie pasuje również do owoców morza oraz potraw z grilla.
- Fish & Chips z sosem tatarskim – Klasyk angielskiej kuchni ulicznej podawany w zawiniętej gazecie., popularny wśród XIX wiecznych rybaków. Sos tatarski idealnie komponuje się z rybą oraz tradycyjnymi frytkami.
- Placek Lahmacun – Turecki placek z mięsem i pomidorami ale bez sera, który jest w tradycyjnej pizzy. Idealnie komponuje się z sokiem z cytryny.
Prowadzący
Brak wolnych miejsc? Dołacz do listy rezerwowych
Warto wiedzieć
Co zabrać na warsztaty?
Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.
Jak się ubrać?
Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.
Po warsztatach
Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.
