Robimy przetwory z Marlena Starzec
Robimy przetwory
Domowe przetwory to dla nas sentymentalna powrót do czasów dzieciństwa – wakacji spędzanych na wsi, u babci. Zbieranie malin i wiśni, wekowanie ogórków. Przetwory to także wybór zdrowia i oszczędność czasu – o ileż prościej w kryzysowej sytuacji wyciągnąć ze spiżarni gotowy sos, który sami zawekowaliśmy, niż przygotowywać obiad od zera lub posiłkować się sklepową chemią. Oprócz totalnej klasyki oraz pilnie strzeżonych rodzinnych przepisów, Marlena zdradzi też nowości. Przywiezione ze świata inspiracje, zamknięte pod wieczkiem smaki i zapachy. A wszystko to, by udowodnić Wam, że wekowanie jest proste, szybkie i absolutnie uzależniające. W tym roku każdy z uczestników zabiera ze sobą do domu po dwie sztuki każdej pozycji z menu.
Menu:
- Chutney z czerwonej cebuli w stylu azjatyckim słodko-wytrawny dodatek do mięs, serów, burgerów czy makaronów
- Kimchi – tradycyjna koreańska kiszona kapusta pekińska z papryczką gochugaru
- Kiszone cytryny – marokański rewelacyjny dodatek do mięs, sosów i sałatek
- Dżem z pomidorów – pełen smaku i aromatu idealny do deski serów
- Piklowana cebulka z chilli – słodko-kwaśna marynowana cebulka to genialny dodatek do kanapek, sałatek, bowli czy bao
Prowadzący
Warto wiedzieć
Co zabrać na warsztaty?
Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.
Jak się ubrać?
Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.
Po warsztatach
Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.
