Italia dla Zielonych wegańskie gotowanie z Wegan Nerd (2 Grupa)
brak miejsc Warsztat już się odbył
Italia dla Zielonych wegańskie gotowanie
Kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych na Świecie. Wbrew opinii jest bardzo roślinna. Kuchnia włoska to nie tylko pizza i makaron z sosem pomidorowym. W lokalnych tra oriach i domowych kuchniach kryją się nieprzebrane roślinne smaki. Pełno w niej warzyw i owoców, z którymi gotuje się lokalnie z czułością i szacunkiem. W kuchni włoskiej królują również rośliny strączkowe ciecierzyca, fasola, soczewica oraz potrawy mączne jak makaron i liczne wytrawne wypieki. Niemal każdy region, a nawet miasto mają w swojej historii danie które naturalnie jest bezmięsne , a czasem 100% roślinne.
Na warsztatach wyruszymy w podróż po Włoszech i po smakach, które skrywa w sobie kraina oliwą i winem płynąca.
Zaczniemy od małego co nieco czyli smażonych pizzetek, które idealnie nadają się do zabrania w drogę po ciepłym włoskim mieście. Zatrzymamy się na gorący talerz caponaty w stylu żydowskim-rzymskim. Poznamy fikuśny domowy makaron orecchiette którego podamy na ostro z brokułem i papryczką. Po sytym obiedzie będzie czekać orzeźwienie w postaci kawowej granity.
Na warsztatach będzie można zakupić najnowszą książkę Alicji „Italia dla zielonych” z autografem!
Menu:
-
Pizzele fritte – smażone pizzetki
-
Caponata ebraica caponata po żydowsku
-
Makaron bezjajeczny
-
Orecchiette con broccoli – orecchiette z brokułem i papryczką
-
Granita kawowa
Prowadzący
Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!
Warto wiedzieć
Co zabrać na warsztaty?
Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.
Jak się ubrać?
Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.
Po warsztatach
Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.
