Inessa Kim – Kuchnia pięciu przemian Lato
brak miejsc Warsztat już się odbył
Kuchnia Pięciu Przemian Lato
Kuchnia pięciu przemian, która na całym świecie zyskuje coraz większą popularność, nie jest żadną dietą. To raczej część filozofii chińskiej, opartej o teorię pięciu żywiołów, które mają ogromny wpływ na nasze życie i zdrowie. Według tradycyjnej medycyny chińskiej w kuchni pięciu smakom odpowiadają energie pięciu żywiołów: kwaśny – drzewo, gorzki – ogień, słodki – ziemia, ostry – metal, słony – woda. Lato – smak gorzki – żywioł ogień. Skupimy się na wzmacnianiu serca i jelita cienkiego, przeciwdziałamy wysuszaniu się organizmu. Przygotujemy potrawy lekko schładzające oraz neutralne. Jak je łączyć i równoważyć? Jak wykorzystywać lokalność i sezonowość produktów? Jak wykorzystywać moc ziół i przypraw? Jak prawidłowo odżywiać się w określonych porach roku? O tym wszystkim opowie Inessa Kim podczas warsztatów… a uczestnicy ugotują pod jej okiem kilka najbardziej popularnych dań kuchni chińskiej.
Menu:
Prowadzący
Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!
Warto wiedzieć
Co zabrać na warsztaty?
Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.
Jak się ubrać?
Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.
Po warsztatach
Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.
