Chlebodawca – Jednodniowe warsztaty chlebowe

Jednodniowe warsztaty kulinarne poświęcone wypiekaniu chleba na zakwasie

Na warsztaty z wypiekania tradycyjnego, polskiego chleba zaprasza Arek Andrzejewski vel Chlebodawca.
Arek jest pasjonatem żytniego chleba na zakwasie, powstającego metodą wielofazowego zaczyniania. Podczas warsztatu poznamy jego sprawdzone przepisy i dowiemy się na czym polega wyższość zakwasu nad drożdżami oraz żyta nad pszenicą! Razem z prowadzącym przygotujemy tradycyjny żur na zakwasie domowej roboty oraz bliny z zakwasu podane zarówno na słodko jak i na słono. 

Menu:

Chleb na zakwasie domowej roboty;

Żur na bazie żytniego zakwasu;

Bliny podane na słono i słodko;

*Degustacja pieczywa z różnymi pastami;

Wytyczne dotyczące uczestnictwa w warsztatach kulinarnych:

1. Zalecenie noszenia maseczek ochronnych podczas warsztatów;
2. Obowiązkowa dezynfekcja rąk;
3. Możliwość zapakowania jedzenia na wynos;
4. Utrzymywanie odstępu między uczestnikami;
5. Ograniczona liczba miejsc oraz praca w zespołach 5 osobowych;