Burgery i buły
brak miejsc Warsztat już się odbył
Zapraszamy na warsztaty wszystkich fanów burgerów! Razem z Kigą Bałazy przygotujemy wspaniałe burgery. W naszym menu znajdziecie klasycznego burgera, w wersji wegetariańskiej oraz pajda chleba podaną wraz z pieczonym rostbefem.
Razem z prowadzącym obalicie wszystkie mity na temat burgerów, nie muszą być nudnym i wysoko kalorycznym fast foodem! Burgery przygotujecie sami od A do Z! Wypieczecie bułki, przygotujecie przepyszne sosy i dodatki własnoręcznie.
Soczyste, ciepłe i aromatyczne. Podawane między innymi w towarzystwie pikli czy kiszonek to prawdziwa gratka dla fanów burgerów!
Menu:
1.Burger klasyczny
– maślana brioszka – omówimy i przygotujemy brioszki w w 2 wariantach: klasyczna oraz z palonym sianem.
– domowe pikle z sezonowych warzyw (kalafior, cukinia, szparagi) – zrobimy własne pikle z mniej sztampowych warzyw
– sosy – zrobimy dwa rodzaje remulada duńska z curry oraz sos aioli
– mięso – zrobimy kotlety z miesa o odpowiednim stosunku tłuszczu do miesa , grillujemy
2. Burger wegetariański z:
– panierowanym camembertem
– kotletem z cukinii
– green salsa verde
– grillowana brioszka z formy
– frytki z batatów
3. Pajda na zakwasie z gara
– pajda chleba na zakwasie
– pieczony rostbef
– sos rosyjski na bazie musztardy i chrzanu
– kiszony ogórek / kiszona kapusta
Prowadzący
Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!
Warto wiedzieć
Co zabrać na warsztaty?
Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.
Jak się ubrać?
Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.
Po warsztatach
Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.
