Ameryka Łacińska i Hawaje
Ameryka Łacińska i Hawaje
Co powiecie, jeśli zaproszę Was w kulinarną podróż przez Amerykę Południową i Karaiby aż na Hawaje? Eksplozja smaków i aromatów prosto ze słonecznych miejsc, gdzie króluje mnogość gatunków egzotycznych owoców oraz miłość do ryb i owoców morza. Pokażę Wam niebanalne połączenia smakowe, które zaskakują podniebienia i przenoszą w gorące klimaty. Przygotujemy razem potrawy z szacunkiem dla świeżych ryb, krewetek i wspaniałych dojrzałych owoców z dodatkami, dzięki którym bedą nie tylko pyszne ale i zdrowe i sycące.
Menu
- Ceviche z halibuta – Halibut gotowany w kwasie z cytryn i limonek z dodatkiem pokrojonego mango, awokado, szalotki, pomidora, chilli i kolendry
- Tatar z tuńczyka na tostadach – Tatar z tuńczyka ze szczypiorkiem, marynowanym chilli i awokado, podany na smażonych w trakcie warsztatu tostadach
- POKÉ BOWLE z marynowanym łososiem i krewetkami w panko – Michy pełne smakowitego ryżu z mango i mleczkiem kokosowym na którym rozłożone bedą świeże warzywa, marynowany łosoś z sezamem, krewetki w panko, z prażonymi chipsami kokosowymi, posypką orzechową i aromatycznym sosem mango-chilli-mayo
Prowadzący
Warto wiedzieć
Co zabrać na warsztaty?
Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.
Jak się ubrać?
Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.
Po warsztatach
Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.
Najbliższe warsztaty
