[21/22] Przyjęcie idealne z Jolantą Kleser – Morska przygoda
brak miejsc Warsztat już się odbył
![](https://www.pracowniasmaku.com.pl/wp-content/uploads/Perfect-party-8-30.jpg)
Jolantą Kleser zaprasza wszystkich na kolejne, marcowe spotkanie z cyklu akademii „Przyjęcie idealne”.
Tym razem zasiądziemy przy stole pełnym bliskowschodnich przysmaków i uroczych mezze.
Zapraszamy do stołu.
Jedną z największych przyjemności Jolanty Kleser jest karmienie przyjaciół i rodziny.
Spotkania w jej domu to uczta pobudzająca wszystkie zmysły – przede wszystkim smaku, ale także wzroku, zapachu.
Na przyjęciu Joli każdy gość już od samego progu czuje się ważny i dopieszczony.
Tutaj równie ważne jak menu są również zastawa, szkło, piękny stół, atmosfera.
Podczas każdego spotkania z nową akademią Jola Kleser nauczy Was przygotować inne, idealnie skomponowane menu, którym oczarujecie swoich gości.
Poznacie klasyki, które od lat królują na jej imprezach oraz nowości i inspiracje przywiezione z podróży i skomponowane tak, by stać się bohaterami wspaniałego przyjęcia – od niezobowiązujących letnich kolacji w ogrodzie, przez smakowite przyjęcia świąteczne, aż po bogate menu na najbardziej wyjątkowe okazje.
Dowiecie się też, jak planować pracę w kuchni, gotowanie czy zakupy, by samo przygotowywanie przyjęcia samo w sobie było już przyjemnością i budowało atmosferę.
Nie zabraknie również porad nt. tego, jak poprawnie nakryć do stołu, jak ważna w każdym przyjęciu jest zastawa, sztućce, szkło czy kwiaty i delikatne dekoracje.
Dzięki wszystkim tym elementom absolutnie każdy z Was może zostać prawdziwą królową (lub królem) przyjęcia.
Morska przygoda
Ahoj przygodo!
Podczas najbliższej Akademii „Przyjęcie idealne” rozwijamy żagle i obieramy kurs na najsmaczniejsze imprezowe dania z ryb i owoców morza.
Będziemy rozkoszować się mulami podanymi na kilka różnych sposobów, morskie ryby zapakujemy wraz ze świeżutkimi kalmarami i krewetkami w urocze, aromatyczne sakiewki idealne na niezobowiązujące przyjęcie, a po orzeźwiające ceviche udamy się w rejs aż do Ameryki Południowej.
Jak na prawdziwych piratów przystało, dojrzałe i soczyste ananasy przed ugrillowaniem zamarynujemy w białym rumie.
A pomiędzy jedną i drugą przygodą będziemy nieśpiesznie popijać musujące, cytrusowo-ziołowe posecco.
Kto wyrusza z nami w tę morską podróż?
MENU:
aperitif:
przed wejściem na pokład: musująca hiszpańska cava z mrożonymi cytrusami i ziołowym lodem
I przygoda:
orzeźwiające ceviche z tuńczyka, które zabierze nas w podróż po morzach Ameryki Południowej
II przygoda:
świeże mule na 3 sposoby, czyli rejs po Morzu Śródziemnym
III przygoda:
aromatyczne sakiewki z białej ryby z kalmarami i krewetkami, czyli wypływamy na szerokie wody oceanów
deser:
piracki grillowany ananas w marynacie z białego rumu
pomocnicy na pokładzie:
świeże zioła, chrupiące bagietki, pyszne sosy
Harmonogram akademii:
1) 22.09 – Wspomnienie Wakacji
2) 06.10 – Francja Elegancja
3) 03.11 – Przy Bułgarskim stole
4) 01.12 – Świąteczna Kolacja
5) 05.01 – Hiszpański Karnawał
6) 02.02 – Azjatyckie Szaleństwo
7) 02.03 – Bliskowschodnia Uczta
8) 06.04 – Morska Przygoda
9) 11.05 – Wielkie Greckie Wakacje
10) 22.06 – Celebrujemy lato!
Prowadzący
Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!
Warto wiedzieć
Co zabrać na warsztaty?
Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.
Jak się ubrać?
Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.
Po warsztatach
Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.