Owoce Morza
Warsztaty z Witkiem Wróblem – Ryby
Czas trwania: 4 godziny
25 luty 2025, 18:00
Warsztaty z Witkiem Wróblem – Ryby
Menu
- Nauka filetowania ryby, porcjowanie, gospodarowanie pozostałościami.
- Zupa rybna, teryna z łososia, palony por.
- Marynowany stek z tuńczyka w limonie, opalona cebula, oliwa koperkowa.
- Roladka z pstrąga w bakłażanie, sos z sepii, konfitowany ziemniak w tłuszczy gęsim.
- Ryba pieczona w soli, mix sałat, sos holenderski na wywarze z ryby.
Prowadzący
Warto wiedzieć
Co zabrać na warsztaty?
Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.
Jak się ubrać?
Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.
Po warsztatach
Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.
