Inessa Kim – Kimchi od A do Z
brak miejsc Warsztat już się odbył
Kimchi od A do Z
Kimchi… Co to jest? Magazyn Health ogłosił kimchi jedną z pięciu najzdrowszych potraw świata. To niskokaloryczne danie jest bogatym źródłem witamin A, B1, B2, C oraz minerałów – wapnia, żelaza i karoten. W znacznym stopniu wzmacnia odporność i bardzo korzystnie wpływa na metabolizm dzięki procesowi przyrządzenia (kiszenie) oraz ostrym składnikom (chili, czosnek, imbir). Jednym słowem, samo zdrowie! Kimchi podbija świat. Staje się coraz popularniejszą potrawą również w Polsce! Kimchi jest nie tylko surówką czy przystawką przygotowywaną z warzyw (przede wszystkim z kapusty pekińskiej). W Korei jest to również składnik do wielu potraw. Przepisów na kimchi są tysiące. Z kimchi w Korei jest jak w Polsce z bigosem: co rodzina, to przepis. Jeżeli chcesz nauczyć się robić kimchi według przepisów Inessy Kim, zapraszamy na warsztaty…….., podczas których Inessa opowie o historii kimchi, o tradycjach kiszenia i o różnych rodzajach tej fascynującej potrawy. Oczywiście poza opowiadaniami będzie dużo zajęć praktycznych!
Menu:
– Baechu kimchi – kimchi z kapusty pekińskiej, kiszone w połówkach
Prowadzący
Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!
Warto wiedzieć
Co zabrać na warsztaty?
Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.
Jak się ubrać?
Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.
Po warsztatach
Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.
